一、用料(直径16cm，1个馅饼的量)

　　基本款水果馅饼皮1个，杏仁黄油100克，A（生奶油50ml，绵砂糖1/2大匙，柠檬汁1小匙），蛋奶糊50ｇ，蓝莓10颗，覆盘子6颗，草莓10颗，糖粉适量

二、制作方法

　　1、基本款水果馅饼皮（卷边型）。从馅饼皮中央开始均匀涂抹杏仁黄油。在180℃的烤箱中烘烤20分钟，取出，放在烘焙晾架上冷却。

　　2、放材料A到碗中，用打蛋器打至打蛋器提起能拉出坚挺的角。加入蛋奶糊后搅拌。

　　3、把步骤2中的完成品放在步骤1的馅饼皮上。放上草莓、覆盆子、蓝莓，再撒上糖粉。

三、注意事项

　　使用草莓、覆盆子、蓝莓、黑莓等喜欢的莓类。