一、材料

　　莫扎瑞拉奶酪100克，奶油奶酪25克，杏仁粉30克，鸡蛋1个，青葱100克，亚麻籽粉20克，油适量，番茄酱适量

二、制作方法

　　1、莫扎瑞拉奶酪、奶油奶酪微波1分钟，取出后趁热搅拌，再加入杏仁粉、亚麻籽粉、鸡蛋拌匀揉成面团。

　　2、取一张烘焙纸，放上面团，再盖上一张烘焙纸，压平约0.5厘米厚度。

　　3、打开烘焙纸，表面铺满切碎的葱花。

　　4、饼皮表面涂番茄酱，摆满喜欢的食材馅料，再铺上50克莫扎瑞拉奶酪，放入烤箱180℃烘烤15分钟即完成。

　　5、平底锅加些许油，放入平底锅小火烘烤至双面焦黄上色，即完成。

三、注意事项

　　也可使用烤箱，以160℃烘烤15分钟，翻面再烤3分钟。