一、材料

　　面粉400克，豆沙馆300克，食用碱、发酵粉各适量

二、做法

　　1、将面粉，发酵粉，食用碱用温水和成面团，发酵2小时。

　　2、将面团搓成条，揪成面剂子，擀成中间厚，边缘薄的圆皮，放入豆沙馅，收紧开口，揉成半圆形，成豆沙包生坯。

　　3、将生坯放入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右即可。