一、材料

　　冷水面团300克，枣泥300克，白芝麻50克

二、做法

　　1、将冷水面团平均分成每个重约15克的小面团，静置醒约10分钟。

　　2、将小面团擀开成圆形面皮，每个面皮包入约15克的枣泥，略压扁后表面用少许水材料外沾湿，再沾上白芝麻。

　　3、热一锅油，烧至油温约160℃后将饼入油锅，以中火炸至表皮略呈金黄色即可。