一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，酵母粉10克，豆沙馅300克

　　2、调料

　　桂花酱3大匙，香草粉少许，白糖150克

二、制作步骤

　　1、将面粉加酵母粉、清水、50克白糖调匀，揉成发面团，再用湿布盖严、稍饧。

　　2、将豆沙馅加入香草粉、桂花酱、白糖搅拌均匀，制成馅料。

　　3、将发面团搓成条状，每25克下一个面剂，擀成面饼，再包入豆沙馅，封口朝下，饧约30分钟，然后上屉蒸6分钟，即可取出装盘。