一、材料

　　原料：面粉250克，牛奶、发酵粉、淀粉、清水、巧克力屑各适量

　　调料：花生油适量，白糖100克

二、做法

　　1、面粉加油、清水、发酵粉拌匀，调成糊状即成脆浆。

　　2、把牛奶、白糖、淀粉加水搅匀，倒入锅中，慢慢翻动，使其呈糊状后铲起，制成团状，冷却后放入冰箱，待其变冷，然后裹上脆浆。

　　3、油锅烧热，下入鲜奶炸至呈金黄色后捞出。

　　4、将油加水和糖熬成金黄色，放入炸好的鲜奶块，搅匀后撒上巧克力屑即可。