一、材料

　　原料：澄面350克，淀粉、花生、生猪肉、韭菜各150克，白萝卜20克，清水550毫升

　　调料：食盐4克，鸡精适量，麻油少许

二、做法

　　1、将清水煮开后加入淀粉、澄面。

　　2、将淀粉、澄面烫熟后倒在案板上，然后搓匀。

　　3、搓至面团纯滑。

　　4、将面团分切成30克/个的小面团，压薄备用。

　　5、其余材料洗净切碎，与调料一起拌匀成馅料。

　　6、用薄皮将馅料包入。

　　7、将口捏紧成形。

　　8、排入蒸笼内，然后用大火蒸6分钟即可。