一、材料

　　原料：鲜奶酪80元，水淀粉150毫升，小米40克

　　调料：白糖15克，花生油适量

二、做法

　　1、鲜奶酪切成小块，再均匀地裹上水淀粉，放入油锅中，用大火炸一下后捞出沥油。

　　2、炒锅烧热，不用放油，将小米入锅炒香后，倒出放凉。

　　3、油锅烧热，放入鲜奶酪炒一下，然后放入小米翻炒几下，再用水淀粉勾芡，放入白糖调味即可。