一、材料

　　1、原料

　　普通面粉400克，燕麦粉100克，泡打粉1克，干酵母5克，清水200毫升，砂糖100克，改良剂25克

　　2、调料

　　淀粉10克，胡萝卜、木耳、洋葱各50克，玉米粒150克，砂糖、鸡精各7克

二、制作方法

　　1、面粉、燕麦粉混合开窝，加入泡打粉、干酵母、清水、砂糖、改良剂，拌至糖溶化后，将面粉拌入中间，搓成纯滑面团。

　　2、稍作松弛，分割成每份约30克的小面团。

　　3、将面团擀成圆薄皮。

　　4、馅料部分的蔬菜切碎，和其他调料─起拌匀;用面皮包入馅料，捏出形状。

　　5、放入蒸笼内，用大火蒸约8分钟至熟即可。

三、注意事项

　　擀面皮时注意擀成中间厚四周薄。