一、材料

　　原料：黄豆、去皮花生米各300克，豆花粉80克

　　调料：白糖适量

二、做法

　　1、花生米入锅，加水煮软；黄豆泡软，放入果汁机内，加水搅打后用细纱布袋滤出豆汁；豆汁入锅，加水煮沸后转小火再煮10分钟，捞除浮沫即为热豆浆。

　　2、豆花粉倒入另一个有盖的深锅，加水调匀，倒入热豆浆，盖上锅盖约10分钟，凝结即成豆花，再放入适量花生米，加入白糖即可。