一、材料

　　原料：红豆200克，松仁60克，清水适量

　　调料：白糖30克，沙拉油、花生油各适量

二、做法

　　1、红豆洗净，加入清水，放入锅中煮软，用纱网过滤后压碎，再放入锅中，加少许清水、白糖、沙拉油一起煮，并不断搅拌，冷却后即成红豆沙。

　　2、将豆沙揉成圆团，再在表面沾上松仁，放入油锅中炸至金黄即可。