一、材料

　　原料：糯米粉500克，豆沙馅250克，澄面150克，熟猪油150克，清水250毫升

　　调料：白芝麻10克，白糖150克，花生油适量

二、做法

　　1、将清水、白糖放在一起煮开，再加入糯米粉、澄面。

　　2、将澄面、糯米粉烫熟后倒在案板上搓匀。

　　3、加入熟猪油搓至面团纯滑。

　　4、将面团搓成长条形。

　　5、将面团分切成30克/份，将豆沙馅分切成15克/份。

　　6、将小面团压薄，包入豆沙馅，整理成形。

　　7、沾上芝麻。

　　8、以150℃油温炸至呈浅金黄色即可。