一、材料

　　面粉500克，泡打粉15克，干酵母5克，清水150毫升，甘笋汁75毫升，砂糖100克，腊肠适量

二、制作方法

　　1、将面粉、泡打粉过筛开窝，中间加入干酵母、砂糖、甘笋汁、清水。

　　2、拌至糖溶化，搓至面团纯滑。

　　3、用保鲜膜包起，稍作松弛。

　　4、将面团分切成每份约40克的小面团。

　　5、然后将面团搓成长条状。

　　6、用面条将腊肠卷入成形。

　　7、均匀排入蒸笼静置松弛，用大火蒸约8分钟至熟即可。

三、注意事项

　　加入清水时，最好边搅拌边分次加入，这样面团和水才容易搅拌均匀。