一、材料

　　原料：玉米粒80克，淀粉40克，清水适量

　　调料：白糖10克，花生油适量

二、做法

　　1、将玉米粒洗净，沥干水分。

　　2、将淀粉和少量的清水加入玉米粒中拌匀。

　　3、油锅烧热，倒出热油，舀适量拌好的玉米粒在锅中铺平，再倒入热油，手转动锅，使玉米饼凝固，约6分钟后捞出，盛入盘中，撒上白糖即可。