一、材料

　　原料：鸭梨1个，面粉200克，清水适量

　　调料：食盐2克，白糖10克，花生油适量

二、做法

　　1、鸭梨去皮洗净后切丁。

　　2、面粉加入清水搅拌成絮状，加入食盐、白糖揉成面团。

　　3、将面团分成若干份，续成薄皮，放入鸭梨丁后卷起，再放入油锅中炸至呈金黄色，捞起排于盘中即可。