一、原料

　　1、材料

　　糯米粉200克，黑芝麻150克

　　2、调料

　　熟猪油、白糖各100克

二、制作步骤

　　1、芝麻炒熟，打成黑芝麻粉。

　　2、将熟猪油切成小丁，加入白糖，用手抓匀；然后再与黑芝麻粉混和在一起，搓匀，制成黑芝麻馅。

　　3、糯米粉加入150毫升水调匀，揉成糯米团。

　　4、取1/6的糯米团，用手压扁，放入沸水内煮2分钟，至糯米团浮起后捞出，其余备用。

　　5、将煮好的糯米团与原来的糯米团揉到一起，和匀；再把糯米团搓成长条，切成剂子，分别将其搓圆。

　　6、黑芝麻馅也搓成长条，切成小块，备用。

　　7、取一个糯米团剂子，用手捏出窝状，放入黑芝麻馅。

　　8、用手把口捏紧，搓圆，做成汤圆生坯。

　　9、锅内倒入适量清水，大火烧开，放入汤圆， 煮至汤圆浮起后，再煮1分钟即可捞出。