一、材料

　　1、原料

　　面粉600克，鸡蛋5个

　　2、调料

　　黄奶油250克，山楂糕、奶油各200克，蛋糕速发油80克，白糖4大匙

二、制作步骤

　　1、将鸡蛋磕入搅拌桶中，加入面粉、白糖、蛋糕快速打发，再加入黄奶油打匀。

　　2、烤盘铺上蛋糕专用纸，倒入面糊，放入烤箱烤约20分钟至表面呈金黄色时，取出。

　　3、倒在案板上，撕去蛋糕纸，先切下2小条，剩下的切成大条，抹上打发的奶油。

　　4、放上山楂糕片，铺上一层蛋糕条，再铺一层山楂糕片，卷起，切成段，摆盘上桌即可。