一、原料

　　糯米粉250克，山药泥、火腿末、熟豌豆、奶酪、小枣、枸杞、番茄酱、色拉油各适量

二、做法

　　1、将山药泥、番茄酱、火腿末、奶酪拌匀，做成馅。

　　2、小枣去核，与熟豌豆一起入油锅略炸，捞出沥油。糯米粉加水和成粉团，包入馅心，搓成球形。

　　3、起油锅烧热，下入汤圆炸至金黄色捞出，撒上小枣、熟豌豆、枸杞拌匀，装盘即可。