一、材料

　　1、原料

　　粘黄米粉、豆沙馅各500克，黄豆粉100克，白芝麻、冰糖渣各25克，青梅10克

　　2、调料

　　糖桂花5克，白糖150克

二、制作步骤

　　1、粘黄米粉加水和成面团，放入蒸锅内蒸熟，取出后放入容器内，浇入开水100克搅匀。

　　2、芝麻入锅焙呈金黄色，擀压成碎末；青梅洗净，切成碎末，与白糖、冰糖渣、糖桂花拌匀成糖料。

　　3、熟豆面撒在案板上，取熟黄米面团放在上面揉匀，擀成大片，抹上豆沙馅摊平，卷成卷，再切成段，撒上糖料即成。