一、材料

　　1、原料

　　中筋面粉300克，黑米面200克，空心枣100克

　　2、调料

　　酵母5克，白糖200克，植物油少许

二、制作步骤

　　1、把黑米面过筛，放入小盆内，先加入中筋面粉拌匀，再加入酵母、白糖和适量温水搅拌均匀成发糕面糊。

　　2、漏眼屉铺上屉布，抹上植物油，倒入发糕面糊，饧20分钟。

　　3、再把空心枣摆在面糊上面，放入蒸锅内蒸30分钟，出屉后晾凉，切成正方大块即可。