一、材料

　　1、原料

　　面粉300克，鸡蛋2个，菊花5克，红樱桃少许

　　2、调料

　　蜂蜜、植物油各适量

二、制作步骤

　　1、菊花洗净，放入杯中，加入适量热水浸泡成菊花茶，晾凉。

　　2、面粉放入容器中，加入鸡蛋液，倒入菊花茶和匀成面团，再拍上少许清水，盖上湿布，饧10分钟。

　　3、将饧好的面团揉搓成长条，再切成每个25克的小面剂，擀成圆形面皮，每个面皮先切成4小块扇形。

　　4、再把4小块扇形面皮叠起来，切成细丝，用筷子夹起并从中间按下成菊花酥生坯。

　　5、净锅置火上，加入植物油烧热，放入菊花酥生坯炸至熟脆，捞出沥油。

　　6、摆放入盘中，中间放上红樱桃点缀，再淋上蜂蜜，即可上桌食用。