一、材料

　　厚吐司两片儿，液态的无盐黄油50克，蓝莓10克，青金桔（对半儿切）一个，细砂糖适量，炼奶少量。

二、制作步骤

　　1、用切刀将吐司的四边切掉。

　　2、再把吐司切成块。

　　3、将切好的吐司块儿放到冰箱冻冷，冻至变硬。

　　4、用刷子蘸上液态的无盐黄油刷在吐司块儿的表面。

　　5、再将吐司块儿裹上一层细沙糖，按照此法完成对剩余土司块的加工。

　　6、将平底锅置于火上加热，放入吐司块儿。

　　7、用中火煎一会儿，改小火慢煎至吐司块底面呈焦黄色。

　　8、翻面吐司块其余几面均煎至焦黄色，不要煎的太糊，以免出现苦味。

　　9、用夹子夹出煎好的吐司块儿，装入盘中。

　　10、将炼奶装入裱花袋里，再来回挤，在吐司块上摆上青金桔、蓝莓作为装饰即可。