一、原料配方

　　鸡蛋400g，白糖200g，低筋面粉450g，纯牛奶100g，色拉油70g，可可粉30g，黑巧克力100g，黄油400g

二、制作工艺流程

　　1、预热：烤箱预热至180℃，备用。

　　2、打发：将黄油、色拉油、白糖放入搅拌缸内，先慢速后快速搅拌至发白，鸡蛋分次加入，搅打至完全融合。

　　3、混合：依次加入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀，然后加入纯牛奶和融化的黑巧克力，搅拌均匀。

　　4、装杯子：将蛋糕糊注入纸杯中，装六分满。

　　5、烘焙：将蛋糕糊放入烤箱以180℃烤制20分钟。