一、原料

　　1、材料

　　面粉1000克，番茄800克，番茄酱100克

　　2、调料

　　盐、洋葱、大蒜、紫苏、百里香、虾仁、芝士、植物油各适量

二、做法

　　1、面粉加盐、植物油、水和成面团，静置稍饧片刻。

　　2、将饧好的面团切成剂子，擀薄，制成圆形生坯；洋葱、大蒜、番茄分别去皮，切碎。

　　3、锅中加油烧热，将洋葱碎、大蒜碎炒香，加入番茄碎、番茄酱、百里香、紫苏调味，炒熟成酱料。

　　4、将面饼生坯抹上酱料，撒上虾仁、芝士，烤熟即可。