一、面团材料

　　奶油面包面团400g，蛋液适量

二、分量

　　40g×10个

三、内馅材料

　　熏鸡丝100g，马苏里拉丝100g，意式香料适量

四、制作步骤

　　1、将基本发酵好的奶油面团分割成每个40g，约10个。手上可以蘸一点黄油，避免粘黏。

　　2、滚圆。

　　3、放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行中间发酵20分钟。发酵后体积应该是发酵前的1.5~1.8倍大。　

　　4、面团用手轻拍成圆饼状，除去气孔。

　　5、将面团翻面，置于手掌上。

　　6、放上10g的熏鸡丝和10g的马苏里拉丝。

　　7、收紧收口。

　　8、封口朝下，盖上保鲜膜，进行最后发酵，40~50分钟。

　　9、表面刷蛋液。

　　10、撒上意式香料。

　　11、剪下2道各3cm的刀口。

　　12、在刀口上放上1颗约1cm的小黄油丁。

　　13、放入已预热的烤箱中，以上火200℃、下火200℃，烘烤10~12分钟。