一、材料

　　1、原料

　　甜面包面团500克，牛奶蛋黄酱15克，罐装柑橘3瓣，鸡蛋液20克

　　2、调料

　　糖粉2克

二、做法

　　1、将甜面包面团分割成每个50克的剂子，搓圆后静置20分钟。

　　2、将部分面团压平，用模具将面片切成直径6厘米的圆形，剩余的面团搓成长条，再做成环状，摆放在圆形面片之上。在圆形面片上3处挤入牛奶蛋黄酱，再在其之间分别摆放3瓣罐装柑橘。

　　3、在温度32℃条件下发酵30分钟。

　　4、入烤箱前涂上蛋液，上炉烘烤8分钟，烤成后撒上糖粉即可。