一、材料

　　1、原料

　　塔皮

　　2、馅料

　　无盐奶油25克，赤藻糖25克，吉利丁10克，坚果200克（夏威夷果、杏仁、核桃南瓜子皆可）

二、做法

　　1、奶油小火熔化，加入坚果炒至香气溢出熄火。

　　2、吉利丁泡冰水软化，压去多余的水分，隔水加热，加入赤藻糖搅拌到熔化，熄火。

　　3、将炒过的坚果倒入吉利丁液锅中混合。

　　4、塔皮内先摆入坚果仁后，再将吉利丁液由中心点倒至满杯。

三、贴心小提示

　　1、用小杯装就好，千万不要做得跟蛋挞一样大。

　　2、完全放凉，再冷藏一夜更酥香好吃。