一、材料

　　蛋黄1个，鲜奶油50克，无盐奶油50克，培根3片，青葱3根，杏仁粉200克，泡打粉6克，蒜香香料粉适量

二、制作方法

　　1、先将奶油熔化、青葱切碎备用。培根切碎，用平底锅炒熟备用。

　　2、粉料混合均匀。

　　3、鲜奶油、青葱拌入粉料先行拌匀。

　　4、炒好的培根在加入做法3的原料拌匀揉成面团，用保鲜膜塑成长条状，约3厘米厚，放入冰箱冷冻1小时。

　　5、取出切成6等份，表面涂上一层蛋黄液。

　　6，放入烤箱200℃烘烤20分钟即完成。

三、注意事项

　　1、培根可替换成火腿、咸猪肉、香肠。

　　2、蛋黄液涂匀涂满，烤出来的色泽更美。

　　3、一定要冷藏后再烘烤才会外酥内松软。

　　4、培根炒出的油脂可以拌入材料中，香气十足。