一、材料

　　1、原料

　　派皮，鸡蛋2个，鲜奶油120克，奶油奶酪80克，帕玛森奶酪丝适量

　　2、馅料

　　菠菜100克，胡椒粉3克，牛肉100克，大蒜5粒，酱油15克

二、做法

　　1、菠菜切段，牛肉切条状、大蒜拍碎，锅内加少许油，放入蒜头爆香，加入牛肉翻炒，加酱油、胡椒粉炒熟起锅。

　　2、锅内加些许水，放入菠菜，炒熟备用。

　　3、鲜奶油与奶油奶酪，隔水加热熔化。

　　4、冷却后加入鸡蛋，拌匀成奶油糊。

　　5、炒熟牛肉置于派皮中心，菠菜围边摆放。

　　6、倒入奶油糊约9分满，表面铺满起奶酪丝，放入烤箱180℃烘烤30~35分钟即完成。