一、原料

　　1、材料

　　大米250克，猪腿骨1根，白术10克，香菜3根

　　2、调料

　　精盐少许

二、制作步骤

　　1、将香菜洗净，择下叶片，切碎；大米淘洗干净。

　　2、将猪腿骨洗净，放入沸水中焯烫一下，去除血水，捞出沥干。

　　3、锅中加入适量清水烧开，先下入猪骨、白术、大米同煮成粥，再加入精盐调匀，然后撒上香菜末，即可出锅。