一、原料

　　1、材料

　　大米250克，猪瘦肉60克，鲜蘑菇50克

　　2、调料

　　精盐、味精、香油各适量

二、制作步骤

　　1、将蘑菇去蒂，洗净，切成末；猪瘦肉洗净，切成碎末。

　　2、坐锅点火，加入适量清水，先放入大米、蘑菇煮至粥将熟时。

　　3、再下入猪瘦肉末续煮至粥稠，然后淋入香油，撒入精盐、味精，调匀即成。