一、原料

　　1、材料

　　糯米200克，鸡蛋2个，山药75克，薏米50克，白茯苓20克

　　2、调料

　　白糖2大匙

二、制作步骤

　　1、将山药、慧米、白茯苓分别洗涤整理干净，晾干，研磨成粉状；鸡蛋放入清水锅内煮熟，捞出过凉，剥去外壳，取出鸡蛋黄。

　　2、将糯米淘洗干净，与磨好的山药粉、慧米粉和白茯苓粉一起放入净锅中。

　　3、再加入适量清水，置小火上煮至糯米熟烂，然后撒入白糖和鸡蛋黄搅拌均匀，即可装碗上桌。