一、原料

　　1、材料

　　大米100克，青菜250克

　　2、调料

　　姜丝、精盐、味精、熟猪油各少许

二、制作步骤

　　1、将青菜择洗干净，切成粗丝；大米淘洗干净，放入清水中浸3小时。

　　2、坐锅点火，加入适量清水，先下入大米旺火煮沸，再转小火煮至粥将熟。

　　3、然后加入青菜丝、姜丝、精盐、味精、熟猪油续煮至粥熟，即可出锅装碗。