一、原料

　　鲜生姜10克，熟羊肉50克，粳米200克，葱、姜、色拉油、料酒、盐、味精各适量

二、做法

　　1、将生姜去皮，切成碎粒；熟羊肉切成粒；粳米淘洗干净。

　　2、取锅置火上，放入少许色拉油，投入葱、姜爆香，入生姜粒和熟羊肉粒稍煸，倒入清水、料酒烧沸。入粳米煮沸后用小火烧至粥稠，用盐、味精调味后装碗食用。