一、原料

　　1、材料

　　糯米300克，鲜冬菇100克，枸杞50克，大枣50克

　　2、调料

　　白糖3大匙.糖桂花1小匙

二、制作步骤

　　1、糯米放入清水盆中淘洗干净，再放入清水中浸泡3小时；枸杞用温水泡软，洗净，沥水；大枣去核，用清水洗净。

　　2、鲜冬菇去蒂，洗净，放入淡盐水中浸泡片刻，捞出。

　　3、锅中加入清水烧沸，放入鲜冬菇，用旺火焯烫几分钟，捞出放冷水中过凉，攥净水分，切成细丝。

　　4、锅中加入清水用旺火烧沸，放入糯米再次煮沸，下入冬菇丝，转小火煮约30分钟至米粒开花，撇去浮沫。

　　5、再放入大枣、枸杞煮约10分钟至糯米熟烂且浓稠，加入白糖搅拌均匀，撒上糖桂花，出锅盛入碗中即成。