一、原料

　　1、材料

　　绿小豆200克，银耳、西瓜、蜜桃各适量

　　2、调料

　　冰糖3大匙

二、制作步骤

　　1、绿小豆淘洗干净，浸泡6小时；银耳用冷水浸泡回软，择洗干净；西瓜去皮及籽，切块；蜜桃去核，切瓣。

　　2、饭锅中加入清水和泡好的绿小豆，上旺火烧沸，转小火慢煮40分钟。

　　3、再下入银耳及冰糖，搅匀煮20分钟，然后放入西瓜和蜜桃，煮3分钟离火。

　　4、自然冷却后装入碗中，用保鲜膜密封，放入冰箱，冷冻20分钟即可。