一、材料

　　1、原料

　　干贝3个，鸡蛋2个，葱末适量，米饭1碗

　　2、调料

　　盐1小匙，胡椒粉半小匙

二、做法

　　1、干贝泡软，洗净撕丝，与打散的鸡蛋拌匀。

　　2、热油锅将做法1炒散，盛起。

　　3、余油继续加热，放入米饭炒散，加入做法2及调料、葱末炒匀即可。