一、材料

　　1、原料

　　木瓜1个，香米、黑米各50克，火腿、水发香菇、芸豆各少许

　　2、调料

　　白糖适量

二、做法

　　1、木瓜洗净切两半去瓤，一半去皮切丁，另一半备用；火腿切粒；香菇洗净切小丁；香米、黑米、芸豆均洗净浸泡2小时。

　　2、香米、火腿粒、香菇丁、黑米、白糖、芸豆和木瓜丁一起拌匀，放在备用的木瓜中，将木瓜上屉，用中火蒸45分钟即可。