一、原料

　　1、材料

　　米饭1碗，胡萝卜150克，口蘑50克，西蓝花30克

　　2、调料

　　植物油、盐、味精、白糖各适量

二、做法

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切块：口蘑洗净，挤干水分，切成块；西蓝花洗净，切小块。

　　2、锅置火上倒油烧热，放入胡萝卜块、口蘑块翻炒，添入清水用中火煮至软烂。

　　3、下入西蓝花，调入盐、味精、白糖煮透。

　　4、将做好的胡萝卜蘑菇浇在米饭上面即可。