一、材料

　　1、原料

　　熟米饭250克，韩国辣白菜150克，猪绞肉80克

　　2、辅料

　　香油2汤匙，葱花10克，糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，泡菜汁2汤匙

二、做法

　　1、将泡菜切碎，另倒出适量泡菜汁备用。小葱切碎。

　　2、炒锅加热，倒入香油。油热后放入猪肉。

　　3、不断翻炒至肉变色干爽，加入葱花，炒匀。

　　4、倒入泡菜碎，继续翻炒。

　　5、调入糖和盐，炒至松散。

　　6、倒入米饭，再继续耐心炒匀。

　　7、炒到粒粒均匀。

　　8、最后淋入泡菜汁，炒匀即可。

三、注意事项

　　1、用香油炒，更具韩国风味。

　　2、泡菜本身有咸味，所以调味要根据实际情况尝着来。

　　3、喜欢辣的，还可以加入辣酱一起炒，而且最后在炒饭上再加—颗糖心煎蛋的话就更有韩国料理风范了。