一、材料

　　自发面粉500克，豆腐200克，植物油、盐、味精、葱花、香油各适量

二、做法

　　1、豆腐洗净，切粒，放入沸水中焯烫，捞出，放入碗中，加植物油、盐、味精、葱花、香油拌匀，制成馅。

　　2、将自发面粉用水和匀成面团，擀成面皮，撒上调好的馅料。

　　3、将面皮沿一个方向卷起成长条，用刀切成小块。

　　4、将做好的花卷放入蒸锅中蒸熟即可。