一、材料

　　鸡蛋3个，巧克力100克，低筋面粉150克，可可粉30克，核桃仁碎70克，无盐奶油适量；白糖、盐各适量

二、做法

　　1、将奶油加白糖、盐混合，打发至乳白色，再分三次加入鸡蛋液拌匀。

　　2、巧克力切小块，隔水加热至融化。

　　3、将融化的巧克力晾凉，加入拌好的奶油中拌匀。

　　4、将低筋面粉、可可粉过筛，加入巧克力奶油中，轻轻拌匀。

　　5、在烤模具中铺好油纸，倒入面糊，抹平表面，撒核桃仁碎，入烤箱以170℃烤30~35分钟，取出晾凉，切块即可。