一、材料

　　面包片3片，鸡蛋2个，番茄1个，方形火腿片、生菜叶各适量；沙拉酱、盐各适量

二、做法

　　1、取一片面包片，用杯子做模型将面包片压成中空。

　　2、用盐水洗净生菜叶；番茄洗净，切片备用。

　　3、打开微波炉用高火预热3分钟，放1片面包，再放上一片中空的面包片，将鸡蛋打入中空处，盖上一片火腿，再用一片面包片覆盖，用高火正反面各加热40秒取出。

　　4、掀开最上面的面包片，加上生菜叶、番茄片、沙拉酱，对角切成三角形即可。