烹调时间：40分钟

一、材料

　　低筋面粉600克，鸡蛋15个，山楂糕200克，奶油200克，黄奶油250克，蛋糕速发油80克，细砂糖600克

二、做法

　　1、把鸡蛋和细砂糖放入搅拌桶内打匀，加入面粉、蛋糕速发油打匀，快速打发起后加入黄奶油打匀备用。

　　2、把烤盘铺上蛋糕专用纸，倒入面糊，放入烤箱烤约20分钟，表面呈金黄色出炉，倒在案板上撕去蛋糕纸，切两条，剩下的切大条，把打发的奶油抹在表面，铺上山楂糕再铺上一层蛋糕条，再铺一层山楂糕后卷起，切段摆盘后即可食用。