烹调时间：30分钟

一、材料

　　低筋面粉500克，鸡蛋3个，白芝麻10克，细砂糖240克，色拉油240克，苏打粉10克

二、做法

　　1、面粉放在案板上开个面窝，把细砂糖、色拉油、苏打粉、鸡蛋放入面窝中和成面团。

　　2、把和好的面团下剂子，团圆压扁，表面抹蛋液，撒白芝麻，放入烤箱，烤温上温190℃，下温160℃，烤约15分钟呈现金黄色即可出炉食用。

三、注意事项

　　饼干大小薄厚不同，烘烤时间也不同。烤到饼干膨起，表面上色即可。喜欢特别酥脆口感的人，可以将饼干烤得颜色深一些。