一、材料

　　1、原料

　　高筋面粉250克、枫糖浆30克

　　2、调料

　　盐、发酵粉、黄油、胡萝卜汁、蛋液各适量

二、做法

　　1、将高筋面粉加枫糖浆、盐、发酵粉、胡萝卜汁拌匀，再加黄油揉匀，放温暖处进行基础发酵，发酵后排气，分割成小团，滚圆后饧发15分钟。

　　2、将饧好的面团擀成椭圆形，翻面卷成筒状，拉起表层的面皮收口成橄榄形，放置温暖潮湿的地方略饧。

　　3、表面刷蛋液，入预热180℃的烤箱下层，烤30分钟即可。