烹调时间：40分钟

一、材料

　　低筋面粉500克，豆沙馅200克，鸡蛋15个，黄奶油250克，蛋糕速发油50克，奶油200克，细砂糖500克

二、做法

　　1、把鸡蛋和细砂糖放入搅拌桶内打匀，加入面粉、蛋糕速发油，先慢速打匀，再转快速，打发起后加入黄奶油打匀。

　　2、把烤盘铺蛋糕专用纸，倒入面糊，烤温是上温170℃，下温150℃， 烤约20分钟，表面呈金黄色，出炉，撕去蛋糕纸，切成两块。

　　3、把豆沙馅搓成圆条放在烤好的蛋糕上，表面抹上打好的奶油，对着卷成卷，切成段，摆盘，即可食用。