烹调时间：40分钟

一、材料

　　低筋面粉500克，鸡蛋300克，细砂糖200克，色拉油50克，泡打粉20克

二、做法

　　1、把鸡蛋、细砂糖放入搅拌桶内打匀，再加入面粉、色拉油、泡打粉打匀备用。

　　2、把和好的面糊倒入带有条纹的双面烙锅内，双面加热5分钟左右，表现呈金黄色时，即可出锅摆盘食用。

三、注意事项

　　泡打粉它是由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。它是一种快速发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、饼干、面包等食品。先将泡打粉与干面粉拌匀，再加适量的30℃左右的水搅拌即可蒸烤。