一、材料

　　1、原料

　　鸡蛋600克，奶油560克，低筋面粉500克，奶粉50克，葡萄干300克

　　2、调料

　　白糖460克，泡打粉5克

二、做法

　　1、奶油、白糖一起倒入搅拌缸搅至膨松，磕入鸡蛋继续搅至松发，拌入低筋面粉、奶粉、泡打粉，再拌入葡萄干即成蛋糕糊。

　　2、将蛋糕糊倒入长方形模具中，置入炉温为上火180℃、下火150℃的烤箱中，烘烤约50分钟，取出凉凉后切片即可。

三、注意事项

　　葡萄干含有多种维生素和矿物质，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。