一、材料

　　鸡蛋1个，牛奶5大匙，面粉100克，发酵粉1小匙，奶油1大匙，植物油、白糖、盐各适量

二、做法

　　1、将鸡蛋加白糖用打蛋器搅拌均匀，加入牛奶拌匀。

　　2、将面粉、发酵粉和盐混合后，倒入蛋液中拌匀，再加入融化的奶油，搅拌均匀成面糊。

　　3、平底锅中涂上少许油，中火烧热，用汤匙将面糊舀到平底锅内，煎至两面都变成金黄色即可。

三、注意事项

　　在煎薄饼时，锅内不要放太多的油，薄薄一层就好了，不然做出来的松饼油油的，不好吃。